秋から冬にかけて、さつまいもに甘味がのって美味しい季節。

旬のさつまいもの自然な甘味を生かして、満月のGHEEと共に料理するのがこの時期の楽しみ。

「さつまいもと満月のGHEEの炊き込みご飯」は、お弁当にも美味しい人気メニューです。

さつまいもは皮付きのままお料理して、豊富なビタミンも食物繊維も丸ごと頂きましょう。

ひとつまみの岩塩と、たっぷりの 満月のGHEE を加えることで消化力をサポートし、お芋特有の胸焼けや過剰なガスの発生を抑えます。

ほんのり塩味が、ギーのコクとさつまいものとろける甘味を引き立ててる。

炊き立てに、 満月のGHEE をふっくらと混ぜて、コクをプラスするのがポイント◎　

優しい香りの熱々ご飯をフーフーしながら頂きます。

心まで温かく満たされていく感覚は、まるでオージャスが高まっていくようで、自然と笑顔が溢れる大好きなご飯です。

材料2人前

• 米 １合
• 水 １合分
• さつまいも 1/2本（皮付き、さいの目）
• 塩 ふたつまみ位
• 満月のGHEE 小さじ3
• いりごま 少々
  

作り方

1. さつまいもは良く洗い、皮付きのまま、さいの目に切る。
2. 1. を満月のGHEE小さじ2で さっと炒める。
3. お米と水と塩と、2. を一緒に炊飯器か鍋に入れて炊く。
4. 仕上げに満月のGHEE小さじ1を入れ、さっくりと混ぜ、盛り付け、炒りごまを散す。
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参考コラム：

・身体作りの冬 〜 食事編

・ゆったりしっとり潤う心と体

Photo: Haruna Oku