Mangetsuno Ghee
「一日の食事の中で、ボリュームや質の上では 夕食がアクセントになっている」というのは、みなさんの食事を伺うと最も多く耳にする食習慣です。
アーユルヴェーダでは、一日24時間の中の特性(リズム)を考慮することは基本的な健やかさを育くむ上で大切なことの一つ。
その特性とは、自然界のリズム。
自然界に生きる私たちはいつだってその影響を受けています。
自然界のリズムには季節的なものありますが、その前にまずは一日のリズムを生かした食事法で基礎的な健やかさを養いましょう。
そのリズムは、私たち消化の力の強弱に関係しています。
一日の中でも私たちの消化の力というのは一定ではなく、変動するものなのです。
消化力のリズムを生かして、一日の食事でのアクセントを、10-14時の時間帯にする。
つまりランチに少しボリュームがあり、質が少々重いものを食べるのであればこの時間がお勧めです。
朝食は一番軽めの食事を8時位までに終え、昼食は少しボリュームや質の重たいものを。そして夜は少し軽めに20時位までに終えるのが理想的。
消化がスムーズに行われることで、しっかりと自分の体を養うことができる。その逆も然り!
消化の力は体質や体調にも影響されるものだからこそ、自分の空腹感を観察することも忘れずに。
前の食事がすっきりと消化できていない時には、「自分の」「その日の」消化の力に合わない量や質だったのかも。そんな風に自分の消化の力や食事内容を観察します。
油分が足りない食事も消化や代謝に影響することの一つ。
食後の膨満感、ガス、ゲップが増えたり、満足度が足りずに、先ほどの食事を消化中に食べ重ねや間食をしたりして。※満足度や消化には、他にも関係するものがあります。
ギーは消化を促進し、体を養い、あなたを活き活きと輝かす”オージャス”を増やすもの。
消化をスムーズにし、体の隅々に潤いを与え、滋養を与えるギーは欠かせません。
心がソワソワしている、不安、忙しい、疲れている、乾燥を感じる。
そんな時は、心も体も潤いや柔らかさを失いがち。
自然界のリズムや満月のギーを味方につけて、毎日の食事で ”自分に優しさと潤いあるセルフケア”をぜひ始めてみてくださいね。
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